Irgendwann reicht Milch allein nicht mehr. Der Weg zum Familientisch ist für viele die verunsicherndste Phase, weil jede Quelle etwas anderes sagt und die Empfehlungen der WHO und der DGE nicht deckungsgleich sind. Auf dieser Seite steht, was wir zu vegan gedachter Beikost zusammengetragen haben. Rezepte zum Anfangen, Artikel zu den Nährstoffen, auf die es dabei wirklich ankommt.
Die Frage, die am häufigsten kommt, ist die nach dem Zeitpunkt. WHO und DGE geben unterschiedliche Spannen an, und beide haben ihre Gründe. Wir haben die beiden Empfehlungen nebeneinandergelegt, statt eine davon als die einzig richtige auszugeben.
Derya arbeitet an einem Kurs, der die Beikost von der ersten Mahlzeit bis zum Familientisch begleitet, rein pflanzlich und für den Alltag gedacht. Er ist noch nicht fertig, und es gibt bewusst noch kein Startdatum, das wir versprechen könnten. Trag dich ein, dann erfährst du es als Erste. Das gratis Rezeptbuch bekommst du sofort dazu.
Drei Rezepte, die für den Anfang gedacht sind. Sie kommen ohne Salz und ohne Zucker aus und lassen sich in der Konsistenz an das anpassen, was dein Kind gerade schafft.
Danach geht es weiter mit Fingerfood. Alle Rezepte, gefiltert nach Phase und Nährstoff, dort steht auch der Easy Baby-Hummus für die Kleinkindzeit.
Bei pflanzlicher Beikost gibt es eine Handvoll Nährstoffe, die Aufmerksamkeit brauchen. Nicht weil pflanzlich schlechter wäre, sondern weil diese Nährstoffe in tierischen Lebensmitteln zufällig mitkommen und man sie sonst bewusst einplanen muss.
Diese Seite ersetzt keine kinderärztliche Beratung. Wann dein Kind bereit ist, wie viel es braucht und was es verträgt, entscheidest du zusammen mit eurer Kinderärztin oder eurem Kinderarzt. Das gilt besonders für die Frage, ob und welche Nahrungsergänzung im ersten Lebensjahr sinnvoll ist.
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