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Wassermelonen-Eis

KleinkindVitamin C

Drei Schichten, ein Aha-Effekt: Wassermelone, Kokosjoghurt und Kiwi sehen aus wie eine echte Melonenspalte am Stiel. Vitamin C und jede Menge Wasser machen daraus die perfekte Erfrischung für heiße Tage.

Rezeptkarte Wassermelonen-Eis von Derya Prempeh
Für wen? Erfrischung für Kleinkinder und die ganze Familie. Für Babys unter einem Jahr die Schokodrops weglassen. Wegen des Stiels immer beaufsichtigt essen lassen.

Zutaten

  • 1/2 kleine Wassermelone (inkl. weißem Teil)
  • TK Wildheidelbeeren oder Schokodrops (optional)
  • Spritzer Zitrone
  • Joghurt
  • Grüne Kiwi

Zubereitung

  1. Wassermelone (inkl. weißem Teil) mit einem Spritzer Zitrone mixen und die Eis-Förmchen zu 3/4 füllen. Platz für 2 weitere Schichten lassen.
  2. Optional ein paar Wildheidelbeeren oder Schokodrops in die Eisform geben und unterheben (für die Kern-Optik).
  3. Den Holzstab reinstecken und das Eis im Gefrierschrank für etwa 1 bis 2 Stunden anfrieren.
  4. Als Nächstes eine Schicht Kokosjoghurt in die Eisform geben und nochmal kurz kalt stellen.
  5. In der Zwischenzeit die Kiwi schälen, mixen und als letzte Schicht in die Eisform geben und nochmal kaltstellen.
Tipp: Du kannst auch alle Schichten direkt nacheinander in die Eisförmchen geben und die Kühlpausen überspringen. Das schmeckt genauso lecker, die Schichten vermischen sich dabei lediglich etwas.

Passende Unterstützung von WELLBABE

Wassermelone und Kiwi liefern Vitamin C und viel Flüssigkeit, ideal an heißen Tagen. Und wenn frisches Obst bei euch gerade Mangelware ist, kann liposomales Vitamin C die Versorgung der Großen ergänzen.

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Nahrungsergänzung ersetzt keine ausgewogene Ernährung. In Schwangerschaft, Stillzeit und im Kleinkindalter bitte Dosierung und Eignung mit deiner Hebamme oder Kinderärztin abklären.