Mikroplastik ist in vielen Lebensmitteln und Verpackungen zu finden. Was bedeutet das für die Ernährung von Babys und Kleinkindern – und wie kannst du die Belastung reduzieren?

Happyyyy Sunday! Der Frühling ist diese Woche eingekehrt und macht richtig Lust auf mehr, oder?!

Es ist die ideale Zeit, um frische und gesunde Rezepte auszuprobieren, die Energie, Freude und das Wohlfühlgewicht für den Sommer bringen.🏝️

Passend dazu habe ich auf Instagram einen erfrischenden und nährstoffreichen Lime Coconut Smoothie geteilt. 🍋‍🟩🥥 Soo lecker! Mein Baby liebt ihn auch und für mich ist es eine tolle Möglichkeit ihm viele gute Nährstoffe zu geben. Probier’s aus!

Einfach, lecker und nährstoffreich – das ist mein Mantra und spiegelt sich in vielen meiner Rezepte auf Instagram wider. Schließlich hat kaum jemand Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen. Hast du schon meine gesunden Reese’s Kakao Puff Cerealien auf Instagram entdeckt? Sie sind blitzschnell zubereitet und das perfekte Frühstück.

In fast jeder Küche lauert es und viele haben es vielleicht gar nicht auf dem Schirm: Melamingeschirr und Plastik-Küchenutensilien.

Melamin-Teller und -Schüsseln sind bunt, leicht und perfekt für Kinder – oder? Leider nicht ganz. Dieses Material wird bei Hitze porös und gibt Schadstoffe an die Nahrung ab. Studien zeigen, dass schon lauwarmes Wasser reicht, damit Melamin in die Speisen übergeht. Eine langfristige Belastung mit Melamin kann laut Forschern die Nieren schädigen, selbst bei niedrigen Mengen! Das finde ich persönlich besonders besorgniserregend.😦

Das war übrigens kein einmaliger Fund: Schon 2007 gab es einen großen Skandal, als Melamin in Tierfutter entdeckt wurde. Ein Jahr später wurde es sogar in Babynahrung nachgewiesen und löste in China eine Welle von Nierenversagen bei Säuglingen aus.

Was du tun kannst: Greif lieber zu Glas, Keramik, Porzellan oder Edelstahl. Diese Materialien sind sicher, langlebig und enthalten keine problematischen Stoffe.

Vielleicht denkst du: „Dann nehme ich halt kein Melamin, aber meine schwarzen Pfannenwender oder Plastik-Kochlöffel sind doch sicher.“ Leider gibt es auch hier schlechte Nachrichten. 🙁

Tests zeigen, dass fast jedes dritte Polyamid-Küchenutensil (also viele der schwarzen Löffel, Wender & Co.) die Sicherheitsgrenzwerte überschreitet. Manche enthalten sogar giftige Flammschutzmittel, weil sie aus recyceltem Elektronikschrott hergestellt wurden. Und diese Chemikalien lösen sich besonders leicht, wenn sie mit heißem Öl in Berührung kommen.

Was du tun kannst: Setze lieber auf Holz oder Edelstahl, besonders wenn du etwas Bratendes oder Heißes zubereitest.

Ich weiß, wie praktisch leichtes Plastikgeschirr im Alltag ist – besonders mit kleinen Kindern. Aber wenn es um die Gesundheit geht, lohnt sich ein Blick hinter die Fassade. Setze auf unbedenkliche Alternativen, vor allem für heiße Speisen und Getränke. So schützt du dich und deine Familie langfristig!

Auf Instagram habe ich diese Woche in einem Reel ein sehr wichtiges Thema angesprochen: Wie können wir uns von der typischen „Kinder-Snack-Kultur“ lösen? Meiner Meinung nach ist es am besten, den „Teufel“ erst gar nicht ins Haus zu holen und von klein auf eine gesunde Ernährungsweise vorzuleben. Ich liebe es gesunde Alternativen selber zu machen, wie zum Beispiel dieses super einfache Rezept:

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